Un rapport apaisé et durable à l’alimentation avec la nutritionniste Claire Trommenschlager #654

Anne Ghesquière reçoit Claire Trommenschlager, diététicienne-nutritionniste. Comment trouver un poids durable et sortir de la guerre avec son assiette et avec son corps ? En quoi la bienveillance envers soi, la connaissance de sa physiologie et une approche réaliste du quotidien peuvent-elles amorcer une transformation profonde ? Pourquoi les régimes ne fonctionnent-ils pas ? Claire Trommenschlager déconstruit les fausses promesses des méthodes miracles et propose une approche apaisée et concrète de l’alimentation. Elle nous aide à rééquilibrer notre assiette, à mieux écouter nos sensations de faim et de satiété et à construire un rapport plus serein, intuitif et durable à la nourriture. Son ouvrage, Happy Diète : La méthode bienveillante pour construire son équilibre alimentaire, est publié aux éditions Solar. Épisode #654

Quelques citations du podcast avec Claire Trommenschlager :

"Les aliments gras, sucrés, riches en additifs ont un impact sur notre mental qui est différent des aliments plus bruts."

"Manger moins de calories que ce que son corps a besoin juste pour survivre, c'est le mettre en difficulté."

"Commencer par rééquilibrer plutôt que de vouloir absolument enlever des aliments"

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Thèmes abordés lors du podcast avec Claire Trommenschlager :

00:00Introduction

02:00Présentation de Claire

03:27Arrêter les régimes miracles !

05:38Le déficit calorique, bon pour la santé ?

09:58Le sucre n'est pas une drogue ?

11:21Comment aller vers un poids durable

12:20Carences, hormones, nourriture émotionnelle : comment tout démêler ?

13:53Calculer son métabolisme de base

15:53Les inégalités métaboliques

18:41Les dérives du régime IGbas

21:14La chronobiologie, vraiment efficace ?

24:01L'importance des protéines

25:57Repas idéals de début d'année

27:43Recette : les nuggets de pois chiche

29:56Recette : la crème choco-potimarron

31:52Cuisine : alléger sa charge mentale

35:02Le batch cooking

36:24Les oléagineux en question

38:06Le piège des aliments mous

39:02Activité physique : comment s'y mettre ?

41:47NIT et sédentarité

45:35Trouver l'équilibre entre plaisir et durabilité

47:40Le journal alimentaire et des émotions

Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast

Photo DR

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